技术编号:579171
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及食品烘干设备,特别指一种远红外线隧道式鱼虾烘干机。背景技术鱼虾烘干机的作用是除鱼虾中的水分,使水分活度降低到0.65以下,防止细菌的 繁殖,达到长期保藏的目的。目前,烘干机采用的干燥方法主要有热风干燥、热泵干制、真空 冷冻升华干制、微波干制等。 热风干燥主要是通过加热器加热空气,再让热空气流过物料的表面,使物料升温, 物料中的水分变成水蒸汽,而流动的热空气再把水蒸汽带走,从而达到干燥的目的。由于鱼 虾中脂肪、蛋白质等干物质对水分扩散的有阻碍作...
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