技术编号:579344
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及禽类屠宰加工生产线设备,属于一种在屠宰加工过程中将开膛后的鸡、鸭等进行冷却的耙式预冷机。背景技术家禽在屠宰后其体温约37°C。为了防止细菌的生长,必须将家禽胴体温度降到l(TC以下再进行分割加工。预冷机是鸡、鸭等屠宰加工生产线中的关键设备之一,其功能为使屠宰开膛后的鸡鸭铜体迅速冷却到l(TC左右,使其在后续加工(分割)过程中能保持较低的温度,抑制细菌的生长。 目前,国内外鸡鸭屠宰生产线所用的预冷机,绝大多数为螺旋预冷机,其缺陷是工作效率较低。...
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