技术编号:579853
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种挂面行业生产中的和面装置。 背景技术目前挂面行业生产中的和面机有非连续卧式双轴和面机及立式单桶单轴和面机, 非连续卧式双轴和面机及立式单桶单轴和面机主要缺点是(1)间歇式投入小麦面粉和放 出面团,不能实现连续化生产。(2)面粉和水混合不均勻,单纯的靠桨叶搅拌不利于面团中 面筋网络的形成,往往在面团中含有生粉,轧出后的面片有花皮现象,影响挂面内在质量, 口感和外观均较差。(3)由于间歇式的一次性放出面团,不易与后道熟化工序有效衔接,不 能实...
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