技术编号:579899
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及,属于海参及加工方法。背景技术海参是生活在海边至水下8000米的海洋软体动物,同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世 界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载 海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。现代研究表 明,海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。 目前,海参的加工方法多为干制、盐制、水发、即食海参及液体海参等。干制时需对 海参进行蒸煮、浸泡...
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