技术编号:582577
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于废弃资源再生利用的,特别涉及味精工业、制糖工业、米醋工业的废弃物米渣资源化再生利用工艺,具体涉及利用米渣为原料多菌种制曲生产新型酱油的工艺技术。背景技术我国是大米的主要生产国,在大米加工制造饴糖、葡萄糖等淀粉水解糖或味精生产过程中,有大量米渣被废弃或作为粗制品饲料用于饲养,价格极其低廉。一般3. 3吨大米制成葡萄糖后,米渣约为1吨;生产1吨味精要2吨左右大米,以南方现有味精厂年产能力平均约2万吨计,每个工厂每年消耗4万吨大米,将产生约1. 2万吨...
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