技术编号:582663
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明的烤酥鱼片是一种新型美味的小食品,本发明是把捕捞出的生鱼加工成美味的烤酥鱼片的制作方法。背景技术烤鱼片是目前市场上为大众所喜爱的一种美味的营养小食品。这种食品是把捕捞 出的生鱼经清洗、去掉内脏、鱼皮和鱼的头和骨刺后,在低温下加盐和风味调料腌渍一段时 间后放烘烤箱中或是烘烤生产线中在200°C左右的高温下烤熟、烘干而成的。经过小包装 后投入市场。这种烤制的鱼产品无鱼刺、蛋白含量高特别受儿童及青少年群体的欢迎。但 是这种产品也存在一些不足。1、在其生产过...
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