技术编号：582937
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本申请涉及一种在销售家禽肉时，使用益生菌酸奶储存家禽肉以延长冷藏期限的 方法，更具体而言，涉及一种使用益生菌酸奶储存家禽肉以在销售家禽肉时延长冷藏期限 的方法，其中向家禽肉中添加所述益生菌酸奶以储存家禽肉。背景技术目前，家禽肉消费占据全世界所有肉类消费的约30%。该比例紧随猪肉之后处于 第二位。随着全世界增长的家禽肉消费，国内的家禽肉、特别是鸡肉的消耗存在着增长的趋 势。由于这样的增长的鸡肉消费，鸡肉产品的安全性、降低的腐败率、颜色和/或味道 越来越重要。...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。