技术编号:582946
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种水果制品及其制作方法,尤其涉及, 属于糖果蜜饯领域。背景技术传统山楂制品是由红果原果经过清洗、去籽、加糖打浆、制片烘干而成的,其技术 的缺点是1.辅料以添加蔗糖为主、蔗糖价格极其不稳定并且成本高;2.传统技术做出来 的山楂果丹皮口感劲道粘牙齿,不利于小孩和老人食用,口感酸甜但有苦涩味;3.传统山 楂制品原料单一,只有山楂一种水果原料,营养以山楂和蔗糖为主,较为单调,营养不是复 合型的;同时味道较为单一,只有一种酸甜复合味道;4.传统山楂制品的...
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