技术编号:584528
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及基因工程领域,具体地,本发明涉及一种酸性淀粉酶AMYA4及其基因 和应用。背景技术α-淀粉酶(α-amylase)是目前最重要的工业酶制剂之一,广泛地存在于动植物 和微生物中,它是一种内切葡萄糖苷酶,按照国际酶委会(Enzyme Commission)的标准为 EC3.2. 1. 1。α-淀粉酶作用于淀粉时,从淀粉分子内部任意切开α-1,4键,使淀粉分子迅 速降解,生成糊精和还原糖。α-淀粉酶作用于淀粉通常使淀粉失去碘的成色反应。在水解 直链淀粉...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。