技术编号:5847879
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及农产品检测技术,特别涉及一种针对米饭粒硬度粘度质构特 征自动4全测仪。 背景技术水稻是我国人民的主要粮食作物,随着国民经济的发展和人们物质生活水平 的改善,对稻米食味品质的要求不断提高,由此,需要针对稻米米粒的质构特性 包括硬度等进行4企测。在本实用新型发明之前,质构仪、食品物性分析仪等广泛应用于农副产品食 味特性的检测方面。但质构仪本身并非针对米饭粒的质构特性检测,用其做熟米 的硬度、粘度等质构特性的检测存在一定适应性问题,难以保证测量结果...
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