技术编号:584848
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种过滤装置,尤其涉及一种用于实验室模拟麦汁、冷贮酒过滤的装置。背景技术在啤酒生产过程中的糖化工序,也称为麦汁制备过程,涉及到众多生物大分子的 分解,如淀粉、蛋白和葡聚糖等等,其目的为啤酒酵母提供合适营养来源。糖化结束后, 应尽快地把麦汁和麦糟分开,以得到清亮和较高收得率的麦汁,避免影响半成品麦汁的色 香味。因为麦糟中含有的多酚物质,浸渍时间长,会给麦汁带来不良的苦涩味和麦皮味,麦 皮中的色素浸渍时间长,会增加麦汁的色泽。微小的蛋白质颗粒,可破坏...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。