技术编号:585411
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品,特别是一种蛋戟饼;本发明还涉及一种该蛋戟饼的制作方 法。背景技术蛋戟饼是侨乡广东新会著名特产,其制作工艺历史悠久,制成品蛋香味浓郁、香酥 可口、营养丰富。不但海内外华侨同胞对其赞不绝口,选为送礼佳品,亦深受国内广大消费 者的青睐。蛋戟饼虽然制作工艺独特,但选材用料并没有脱离饼干制作范围,因而亦存在普 通饼干食后会口干、油腻、易上火等缺点,不利于身体健康。发明内容 本发明要解决的技术问题是提供一种不易上火的、无油腻感的蛋戟饼;为此,本发明...
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