技术编号:586367
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一株噬菌体菌株及其应用,特别涉及一株沙门氏菌(Salmonella)强 裂解性噬菌体PSA-6在预防食品及控制食品加工环境净化方面的应用。背景技术沙门氏菌(Salmonella)是一种常见的人兽共患病原菌,为人类食物中毒引起胃 肠炎的主要病原菌之一,在医学、兽医和公共卫生上均有十分重要的意义。WHO将沙门氏菌 列入具有严重危害的食物传播性病原。目前,在我国发生的各类细菌性食物中毒中,由沙门 氏菌污染而引起的食物中毒屡居首位。据资料统计,由沙门氏菌...
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