技术编号:586657
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种饮料的制作方法,特别涉及用蚕丝肽制作饮料的方法。 背景技术制丝工业的主要副产品下脚蚕茧和废丝,蛋白质含量高达96%以上,主要由丝素 组成,丝素又称丝心,由18种氨基酸组成,其中7%左右为人体所必需的8种必需氨基酸, 85%左右为甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸和酪氨酸,这些氨基酸具有助进人体补充营养、降低人 体血液中胆固醇浓度及血糖值、促进酒精代谢和防痴呆症等功能,因此,利用废蚕丝和下脚 茧的丝蛋白制成各种功能性食品已越来越为人们所重视。但丝素蛋白分子...
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