技术编号:586748
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及巧克力的模制。特别是,所披露的方法和设备涉及在旋转模型上的巧克力片、巧克力块等的连续模制。相关技术的描述具有所需三维形状或者在表面上刻印有图像或者图案的精制巧克力成品通常是利用模制的方法生产的,在这里称之为“模制的巧克力”。精制巧克力成品可是一种实心块、空心壳或者充填有诸如软糖料、软糖或者软饴糖的壳(Chocolate、Copoa and ConfectioneryScienceand Technologyby Bernard W.Minifie...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。