技术编号:5868009
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及生物胺的分离和衍生化方法,尤其涉及从豆酱中分离生物胺以及将生物胺液相色谱柱柱前衍生化的方法,属于生物胺的分离和检测领域。 背景技术豆酱中的生物胺主要是通过其中存在的微生物所产生的氨基酸脱羧酶的脱羧作 用而生成的。生物胺的产生需要3方面的条件存在生成生物胺的前体物质-游离氨基酸; 具有可使氨基酸发生脱羧反应的条件;适宜微生物生长的环境。 豆酱发酵过程中由于微生物作用生成的生物胺有组胺、腐胺、尸胺、色胺、酪胺、 e-苯乙胺、精胺和亚精胺等。生物胺中如...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。