技术编号：586940
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及老陈醋加工领域，具体是一种老陈醋陈化加速器。 背景技术传统的老陈醋陈化生产工艺是将酿出的原醋用大醋缸(300kg/缸)排放在漏天的 场地，靠“冬捞冰、夏日晒”方式进行陈化，时间长达一年以上。否则老陈醋各项理化指标和 口感等达不到老陈醋的要求。因此造成生产周期长，占用资金和场地大，严重制约了老陈醋 大规模生产。发明内容本发明为了解决传统老陈醋陈化生产工艺的生产周期长和占用场地大的问题，提 供了一种能加快原醋陈化速度、陈化成品能达到老陈醋原有成份和口...
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