技术编号:587756
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于自动控制领域,涉及,用于在绿茶 初制阶段进行鲜叶杀青。背景技术杀青机是用来完成茶叶初制加工中杀青作业的机械。杀青是采取高温措施,散发 叶内水分,钝化酶的活性,阻止酶促反应,并使鲜叶中的内含物发生一定的化学变化,从而 形成绿茶的品质特征。所以在杀青过程中若锅温过低,叶温升高时间过长,会使茶多酚发生 酶促反应,产生“红梗红叶”。相反,如果温度过高、叶绿素破坏较多,则导致叶色泛黄,有的 甚至产生焦边、斑点,降低绿茶品质。现有的用于茗优绿茶杀青的系列滚筒...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。