技术编号:588015
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及通过应用真空包装发酵长脑参的方法和根据该方法发酵的发酵长脑参及包含该发酵长脑参的健康补助食品。背景技术人参(Panax ginseng C. A. Meyer)早已使用为药材,可分为自然生长在山上的野山参(wild ginseng)、种植参(cultivated ginseng)及从山等栖息地中栽培的长脑参。众所周知,人参的生理学活性成分为人参皂苷(ginsenosides)、多炔 (polyacetylenes)、人参蛋白(ginseng pr...
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