技术编号:588524
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食物制品,具体说涉及一种含谷物的低脂肪小吃食品。“小吃食品”是设计成不作为主要或基本食物食用、但作为其中的点心或作为这些主食的替代品食用的食物制品,例如,当因防碍或中断其它活动而不方便食用主食时作为主食的替代品食用。市场上有很多不同类型的甜味的和可口的小吃食品。然而,现有的小吃食品往往具有脂肪含量高、从而导致热量高的缺陷。这是因为很多小吃食品在制作的时侯需要大量的油,一个实例是马铃薯油炸片,其一般来说含有大约30-40wt%的脂肪。其它类型的小吃...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。