技术编号：588709
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品的制备，特别是一种鸭子的烹调。本发明的目的通过以下技术方案实现，主料是洗净的生鸭切块，主要配料是八角、花椒、干辣椒、黄芪、食用油，其中，生鸭块500-650份、八角20-35份，花椒10一25份，干辣椒15-20份、黄芪10-30份、食用油100-200份。用旺火将锅加热，加入食用油，油热后按比例加入黄芪、生鸭块煽炒3-6分钟后，加水，旺火将鸭块烧至八成熟时，按比例加入八角、花椒、干辣椒、调味品食盐、酱油适量，加入水旺火炯烧10-15分钟即成...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。