技术编号:589121
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明是属于用于贮存葡萄的一种保鲜剂。背景技术在葡萄贮存中,如果发生梗枯、脱粒、裂果、变色、萎縮、软化、 发霉、腐烂等鲜度斷氐问题,做为商品,价值就要降低,因而,需要 保鲜贮存。然而,葡萄保鲜贮存现用的两种方法,并不能令人完全满 意。例如冷藏法,虽然在一定程度上能抑制葡萄鲜度的降低,但是要长期贮存,要完全抑制霉菌的发生则不可能;另一方法是亚硫酸盐法, 能够抑制葡萄霉菌的发生,但是带来的却是葡萄梗的变色、软化和品 味的变化,本发明是以活性炭为载体,是用效果良...
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