技术编号:5894739
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及茶叶判别,特别是一种基于茶叶生化成分的緑茶与白茶的判别方法。背景技术中国是茶的发源地,緑茶和白茶均发祥于中国。近年来,随着白茶研究的深入,其独特地保健功能渐为消费者所认知,白茶需求量不断攀升。借此,国际上不少销售商将绿茶冒充白茶销售,这严重冲击我国白茶的生产与贸易,扰乱国际茶叶市场秩序,误导消费者消费,侵犯消费者利益。因此,有必要制定出可快速、有效区分緑茶与白茶的方法,然而目前茶类判别的主要手段依然是感官审评。感官审评是依靠人的嗅觉、味觉、视觉和...
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