技术编号:589556
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于一种真菌类复合调味料及其制作方法。背景技术 中国调味品企业正在以每年500~600亿元人民币的产值,平均10~20%的增长速度快速发展。2004年中国调味品消费总值约为590亿元人民币,增长23%,是我国调味品产业发展最迅猛的一年。调味品市场的发展主要是受食品业的拉动,在经济发达地区,每消费10元的食品,其中就包含了1元的调味品消费。现在很多人都用味精,或鸡精作为主要调味品,但要想做出美味的,具有高营养价值的食品,单靠味精和鸡精是难以做到的。真菌...
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