技术编号：5896887
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于烟草制品测定，具体是一种主流烟气粒相物味觉成分的分离测定评价方法。背景技术感官代谢组(sensometabolome)是指所有全部的感官活性、低分子量化合物的集合体，反映感官表现型，引发食品特征的嗅觉、味觉和化学感觉。为了寻找引发食品味觉的特征成分，研究人员最近将分离分析技术和感官评价技术相结合提出了感官组学(sensomics)的概念(Angew. Chem. Int. Ed. , 2011, 50, 2220-2242)。感官组学是以感官代谢...
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