技术编号:589767
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工,特别是一种米糠营养原液及其制作方法和产品用途。背景技术米糠是糙米碾白过程中被碾下的皮层及米胚和碎米的混合物,是稻谷 加工过程中的农副产品。米糠是稻谷颗粒的精华所在,其营养成分占稻谷60%以上,并且富含 90%以上的人体必需元素,是世界公认的重要的健康营养源。据报道,米糠 含油脂(wt%) 14%—24%、蛋白质12%—18%、无氮浸生物33%—53%、水分 7%—14%、灰分8%—12%,此外还含生育酚、生育三烯酚、谷维素、天然维 生素...
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