技术编号:589768
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明是涉及一种副食品加工,更具体地说是涉及。背景技术传统豆腐的制作方法是将黄豆用水浸泡至饱满、捞出磨浆、加水过滤除渣、煮沸、加入适量的石膏或盐卤水(作为凝固剂)、上箱模、挤压成型等步骤组成。其不足之处是石膏或盐卤水均含有对人体有害物(如石膏在医学上属大寒、大凉之品,体虚多病者及孕妇不宜食用,过者将损伤人体元气,又因石膏的化学成分是含水硫酸钙,对人体肾脏的肾盏、肾盂也有一定的影响,吸收过多,易形成结石。)因此人们如果长期食用会对人体健康造成危害;另外传统方...
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