技术编号:589993
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种乳制品,具体涉及一种含有添加物的鲜奶。背景技术 共轭亚油酸(Conjugated Linoleic Acid,简称CLA)是一种存在于反刍动物如牛、羊等的乳脂和肉制品中的天然不饱和脂肪酸,是牛奶最重要的能量因子与功能化合物。它具有提高免疫力、儿童助长及预防疾病的作用。天然鲜牛奶中应有丰富的CLA,但是CLA含量与季节、饲料组成有很大的相关性,含量不太稳定。自然放养吃青草的奶牛所产的牛奶CLA含量较高,可达到每100ml牛奶中含有80~100m...
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