技术编号:590007
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品保鲜剂,具体的说就是一种肉制品用保鲜剂。背景技术 目前在肉制品中,国家允许使用的保鲜剂种类很多,而高蛋白肉制品中比较常用的是山梨酸钾,乳酸链球菌素和乳酸钠,这些保鲜剂有的在初始菌数较大时更加容易变质,有的只能延长保存期3-5天,有的成本高,增加产品费用,也有将上述的保鲜剂两种以上的复配,其效果不明显,有的是固体和液体混合不方便,其效果也不理想。发明内容本发明的目的正是为了克服上述已有技术的缺点与不足,而提供一种天然肉制品保鲜剂,它既能保鲜...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。