技术编号:590491
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品饮料,更具体的讲涉及一种利用猪皮制作的饮料,同时还涉及该 饮料的制作方法。技术背景-猪皮是肉加工厂的下脚料,用作皮革和明胶的生产,经济收益极低。猪肉是我国 人民主要的肉食资源之一,猪饲养量很大,然而猪皮的食品种类很少,仅有少量作坊 式的生产外包猪皮的火腿及熟猪皮巻等。众所周知,猪皮是美容佳品,含有皮明胶, 多糖,如硫酸软骨素、硫酸角质素、硫酸皮肤等,透明质酸,蛋白质,氨基酸,维生 素,磷脂和其他脂类等。但由猪皮制备的明胶,因经酸、碱处理失去了...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。