技术编号:590569
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及--种明胶的制备方法,尤其涉及一种利用组合酶降解骨胶原制 备食用明胶的方法。背景技术在数码时代对照相明胶造成冲击的同时,医药和食用明胶的市场需求却在 逐步扩大;同时由于明胶的功能性和安全使用性问题受到越来越多的关注,这 就必然要求明胶品质的进一步提高。在现有技术中,碱法工艺生产周期长,浸 灰工序长达40 60天,生产效率较低,对环境污染较为严重,且生产的明胶产 品专一性不强,除食用明胶更多的份额是照相明胶和药用明胶,这对食用明胶 的制备是相当制约...
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