技术编号:590660
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种酒生产方法,具体说是。 背景技术菠萝,又名凤梨,是华南四大名果之一,酿酒的一种好原料。菠萝酒是利用鲜菠萝汁发酵而 成,保留了菠萝原有香味的高档低度果酒,其营养丰富,口感良好,香味浓郁,低度果酒是 今后酒业发展的一大趋势,具有较大的发展前景。传统生产方法由于纤维素没有被大量分解, 至使悬浮物较多,原料利用率低,因此,我们对菠萝酒的生产方法进行了研究,并作了改进。 发明内容本发明的目的是对菠萝酒的生产方法进行改进,降低悬浮物,提高原料利用率,增强...
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