一种大米方便粥的制备方法技术资料下载

技术编号:590795

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,属于大米深加工。 背景技术稻谷是地球上重要的谷物之一,中国稻谷总产量居世界第一位,约占世界总产量的33%,约为印度的二倍、日本的十倍。稻谷全身皆是宝,稻谷加工的 主产品大米,作为满足人体的基本能量和营养需求的主要营养源,为我国解决 21世纪16亿人口的粮食问题做出巨大贡献。但长期以来,我国稻谷加工仅处于 一种满足人们口粮需求的初级加工状态,稻米加工产品结构单一,副产品综合 利用水平低,深加工仅占20%,远远低于发达国家。以大米为原料,通过特殊的熬制方法制...
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