技术编号：591141
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种，具体涉 及以猪血红细胞为原料，通过溶血、控制蛋白酶酶解、等电离心分离制备脱血红素 猪血血红蛋白酶解物及血红素肽，属于食品生物。背景技术由于历史和传统的原因，我国每年出栏和屠宰猪的数量极其庞大根据国家统 计局的数据，我国2004年猪的出栏量为6.4亿头，除了越200万头活猪出口，绝大多 数出栏的猪都宰国内屠宰。以每头猪收集猪血2,2公斤计算，则2004年我国就有140 万吨猪血产量。猪血血红蛋白是血液中重要的组成部分，约占猪血蛋白总量的65%...
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