技术编号：591836
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于一种食品的制备方法，特别涉及一种水解动物蛋白粉的生产方法。技术背景-随着高新技术的发展，国内外许多研究部门，尤其注重用生物工 程技术加工畜禽骨等用于食品、营养增补品方面的研究。由于骨骼是 十分理想的廉价蛋白资源，而加工的产品具有较高经济价值和营养保 健作用，在国外已经将畜禽骨加工成骨粉、骨泥等并应用到香肠、面 包等食品中作为营养强化剂或者进一步加工成保健品销售，以满足人 们曰益增长的需求。如目前市场上销售的水解动物蛋白粉"牦牛骨髓 壮骨粉"等，多...
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