技术编号：591887
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种适合于婴幼儿及老年人食用的方便肉糜软罐的工业生产方法，属于肉制品深加领域。畜禽肉、去骨鱼肉是一种营养丰富的食品之一，是现代生活中保证营养平衡的主要食物，而对于婴幼儿(他们的牙齿未发育或正在发育，肠胃功能未发育完全)及老年人(他们的牙齿开始脱落，肠胃功能开始衰退。)是不适合直接食用常规方法制得的肉片、肉丁及肉糜制品，由于他们的日食用量有限，家庭制作也不方便，但他们也正是特别需要食用肉制品来达到营养平衡的人类群体，公告号CN1126049A的专利...
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