技术编号:592523
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及休闲食品,具体涉及一种冷冻饮品。 背景技术冷冻饮品是人们喜爱的消夏休闲食品,目前市场上主要由冰淇淋、雪糕和冰棍三大 类,还有就是成份简单的可食冰等。冰淇淋以纯净水、牛奶或奶粉、奶油和食糖等为主 要原料,加入适量的各种食品添加剂等为辅料配制而成,冰淇淋是体积膨胀的冷冻饮品, 其常规工艺为混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等;雪糕以纯净水、乳制品、食糖 和食用油脂等为主要原料,加入适量的各种食品添加剂等为辅料配制而成,雪糕的常规 工艺为混合、灭菌、均...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。