技术编号:592845
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品及其制备方法,具体地说,涉及一种果冻食 品及其制备方法。背景技术海参很有营养价值,海参体内含有50多种对人体生理活动有益 的营养成分,其中蛋白质含量高达55%以上,18种氨基酸牛磺酸、硫 酸软骨素、刺参粘多糖多种成分,钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰 等到元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。所含的18 种氨基酸中,有8种是人体自身不能合成的必需氨基酸。而脂肪含量 只有百分之零点九,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品,古 人因...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。