技术编号:592985
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品,具体地说是一种即食海带巻食品及其加工方法。技术背景我们知道,海带营养丰富,含有丰富的碘和人体必须的锌、硒等多种微量元素,特 别是还含有褐藻酸,是公认的绿色健康食品。但长期以来,其大多以海带丝、海带块、 海带结等固体形式直接食用,吃法单调,而且不易消化。以其为原料进一步深加工的食 品也不多。中国专利94110552. O公开了一种海带巻食品及其制造方法,该食品是由熟制 的盐渍的鲜嫩海带巻制而成的双层对边巻筒状的绿色的巻体食品。在该巻体食品...
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