技术编号:593064
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及,具体地说是一种调理鸡的调味加工方法。 背景技术目前,随着人们生活水平的日益提高和人们对新口味越来越高的要求,市场上 风味各异的烤鸡类产品应运而生,本专利就是鸡在进入烤箱之前的加工方法的创 新。现市场上的调趣鸟加工方法主要有三种 一、以白条鸡为原料,按原料滚揉 液二100 14 30的比例加入滚揉液,投入真空滚揉机内,滚揉40-120分钟。然后 装袋、冷冻。二、以白条鸡为原料,按原料腌帝腋=100 20-50比例将原料投入配制好的腌制液中,0-4...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。