技术编号:5931400
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于一种丽春红的检测方法。二背景技术丽春红2R是由煤焦油提炼出来的原料合成的偶氮染料,又名"酸性大红",分子 式为C,8HMN2Na207S2,曾被用作食品染色剂、药品和化妆品的染色,后来发现丽春红2R 对人体和动物的肝脏有毒害作用,会导致肝退化性病变、肝硬化等毒性症状。国际上已 全面禁止其用于食品染色。但丽春红2R染色效果好,牢度强,使食品富有新鲜感,能 激起人们的食欲和购买欲。有报道一些食品生产者非法添加丽春红2R以改善食品色泽。 目前尚无食品中...
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