一种新型功能性食品及其制备方法技术资料下载

技术编号:593191

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本发明涉及的是一种新型食品,具体涉及的是一种以鲜活刺海参为主原料、以多 种植物为辅料,采用“控制酶解程度”生物酶解方法为基本生产工艺加工而成的一种功能性 食品。其中,海参及生物酶包括已被科学试验或生活经验证明可以供人类食用的各种海参 中的任何一种或几种及生物酶中的任何一种或几种。上述食品是一种对人体能够充分显示 机体防御功能、调节生理节律、预防疾病和促进康复等功能的工业化食品。它无毒、无害, 符合应有的营养要求;其功能具体明确,如增强免疫力、辅助降血糖等,...
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