技术编号:593297
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及冷冻饮品,特别是涉及一种添加有嗜酸乳杆菌和/或干酪乳杆菌等益生菌的冰淇淋、雪糕及其生产方法。背景技术 随着人们生活节奏的不断加速,工作和生活压力的不断增加,随之而产生的不良生活和饮食习惯,使肠道内的菌群失衡成为越来越普遍的问题,许多疾病的发生都与此有关。近年来,世界各地对乳酸菌和益生菌的研究越来越普遍和深入。益生菌作为额外补充的活体微生物,能够改善宿主肠道内菌群的平衡,从而对人体的健康起到良好的促进作用。冷冻饮品作为一种大众喜爱的传统食品,添加益...
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