技术编号：593485
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。()本发明属于食品尤其是火锅底料及其制作方法(背景技术)传统方法制作的麻辣火锅底料，所用的油料多为植物油、猪油和牛油的混合油，用这种混合油制作的火锅底料所做出的火锅汤料，通常比较油腻，口感也不够香，如果采用全牛油，虽然可以使火锅汤料既不油腻又香辣可口，但人们在吃火锅时，牛油容易敷于唇上，很不舒服。(发明内容)本发明的目的正是为了解决上述现有技术的不足之处而提供一种香辣可口、制作的汤料不油腻、油脂又不易敷于唇上的火锅底料，本发明还提供这种火锅底料的制作方法。...
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