技术编号:593527
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明描述了 ,属于食品加工领域。 背景技术卤菜是中国的传统食品,其调料和制作方法多种多样,极大地丰 富了中国的饮食文化。发明内容本发明依据多年的食用制作经验,目的是丰富卤菜文化,发明一 种色泽红亮,麻辣醇香,回味悠长的卤菜食品。可以工业化生产创造 经济效益。具体实施方法通过下面的实施例进一步说明本发明。 实施例1l,选用瘦牛肉l千克,洗净,切成250克左右4个大块,用盐25 克、料酒20克、姜丝20克、葱丝20克腌制6小时备用。2,将腌好的 牛肉放入蒸锅...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。