技术编号:593688
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。木发明涉及的是一种食品调味品的制备方法,具体地说是一种对高汤冻的制备方法。(二) 背景技术传统烹饪高汤具有很多不利因素,主要是由于所耗费的时间、精力、火力大小、原材料 质量等因素的不同,每天熬制的高汤的质量不一致,无法进行大批量的工业生产,导致其使 用不方便、应用领域受到制约。香菇味道鲜美,营养价值较高,但是,目前市场上主要是以香菇干制原料为主,香菇深 加工食品极少。猪骨是肉类加工业中一个非常重要的副产品,营养丰富,是一种优质廉价的 天然资源,我国的鲜骨食...
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