技术编号:594115
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及。(二) 背景技术玉米,又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米是粗粮中的佳品。德国营养保 健协会的一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值最高、保健作用 最好。玉米中除了含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外, 还含有核黄素、粗纤维、植物甾醇等功能营养物质,这些物质对预防心血 管疾病有很大好处。另外有关专家对玉米、稻米等多种主食进行了营养价 值和保健作用的相关指标比对,发现玉米中的维生素含量为稻米、面粉的5 10倍,且特种玉米的营养价值还要高于...
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