一种鉴别单花蜂蜜真实属性的方法技术资料下载

技术编号:5943090

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本发明属于蜂蜜质量鉴定,具体涉及一种用不同技术指标两种数学模型对蜂蜜真实属性进行鉴定的方法。背景技术蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经充分酿造而成的天然甜物质。单花蜂蜜是指蜜蜂主要采集一种蜜源植物花蜜酿造的蜂蜜,只有花期长、 分布面积较大的蜜源植物才能形成商品单花蜜种。国内蜂蜜市场存在大量掺伪和假冒现象如玫瑰花蜜(玫瑰花雌蕊和雄蕊退化,没有蜜腺,不存在玫瑰蜂蜜),党参蜜(党参花期短,分布窄不能形成较纯的单花蜂蜜,常由其他低质蜂蜜...
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