技术编号:594460
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明专利涉及以青稞为原料酶法水解提取青稞中e -葡聚糖的工艺技术。二、 技术背景青棵(Hordeum Vulgare L. var. nudum Hook, f)是大麦的——禾中,又 称裸大麦、元麦,在西藏、青海一带称青稞。早在上世纪80年代末,美国科学家就发现大麦特别是裸大麦(青稞)中的e-葡聚糖具有降 血脂、降胆固醇和预防心血管疾病的作用,后来,e-葡聚糖的调节血糖、提高免疫力、抗肿瘤的作用陆续被发现,引起了全世界的广泛关 注。目前,生物医学界普遍认...
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