技术编号:5948856
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种检测酱油中各种防腐剂含量的方法,尤其是一种。背景技术酱油是一种富含营养、味道鲜美的调味品,受到微生物的污染时可能发生腐败变 质,因此,生产厂家会添加一些食用防腐剂来抑制可能形成的腐败,在酱油中常用的防腐剂有苯甲酸、山梨酸以及对羟基苯甲酸酯类等。国家标准对防腐剂的限量作了明确规定,在安全使用范围内,防腐剂对人体无毒副作用,但过量食用对人体有一定毒性。目前有关的检测标准为GB/T 5009. 29-2003《食品中山梨酸、苯甲酸的测定》和GB/T...
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